Блинчики с цветной капустой и сыром

Name: Блинчики с цветной капустой и сыром
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Мука 1 стак.; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Растительное масло 2 ст.л.; Вода 1,5 стак.; Цветная капуста 100 г; Чеснок 2 зуб; Сыр 80 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI®

30 мин
Сложность средняя
4 порции
399 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Яйцо

2 штуки
Мука

1 стак.
Соль

по вкусу
Сахар

по вкусу
Растительное масло

2 ст.л.
Вода

1,5 стак.
Цветная капуста

100 граммов
Чеснок

2 зубчика
Сыр

80 граммов
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Цветную капусту вымыть и зачистить. Очистить зубчики чеснока. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и обжарить на растительном масле вместе с измельченным чесноком. Добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и прогревать еще 5 минут. Сыр натереть на мелкой терке. В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.

На готовые блинчики разложить начинку из цветной капусты, посыпать тертым сыром и свернуть блинчик конвертом или рулетиком.

Калории

16%^*

400 ккал.
Белки

20%^*

15 г
Жиры

26%^*

22 г
Углеводы

11%^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.2%

130.2 мл
Пищевые волокна

19.9%

5.958 г
Общие сахара

1.73 г
Кальций, Ca

19.4%

194 мг
Железо, Fe

17.4%

2.429 мг
Магний, Mg

20.8%

83.14 мг
Фосфор, P

43.1%

344.9 мг
Калий, K

9.6%

336.2 мг
Натрий, Na

35.1%

842.6 мг
Цинк, Zn

16.2%

2.436 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21.6%

12.99 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.4%

0.285 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.7%

0.283 мг
Витамин РР (ниацин)

14.8%

2.662 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17%

0.341 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

24.9%

49.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

50.4%

0.504 мкг
Витамин А, RAE

10.5%

83.8 мкг
Витамин A, IU

10.8%

288.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.8%

0.781 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.8%

0.54 мкг
Витамин D

11%

22.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.09
Насыщенные жирные кислоты

38%

9.496 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.129
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.9%

2.517 г
Трансжирные кислоты

233.6%

7.009
Холестерин

33.2%

99.64 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Цветную капусту для начинки можно использовать как свежую, так и замороженную.

Искать еще

Похожие рецепты: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?