Блинчики с цветной капустой и сыром

Name: Блинчики с цветной капустой и сыром
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Мука 1 стак.; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Растительное масло 2 ст.л.; Вода 1,5 стак.; Цветная капуста 100 г; Чеснок 2 зуб; Сыр 80 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.12.2019

30 мин
Сложность средняя
4 порции
399 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Яйцо

2 штуки
Мука

1 стак.
Соль

по вкусу
Сахар

по вкусу
Растительное масло

2 ст.л.
Вода

1,5 стак.
Цветная капуста

100 граммов
Чеснок

2 зубчика
Сыр

80 граммов
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Цветную капусту вымыть и зачистить. Очистить зубчики чеснока. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и обжарить на растительном масле вместе с измельченным чесноком. Добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и прогревать еще 5 минут. Сыр натереть на мелкой терке. В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.