Баклажаны, тушеные в сметане

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    45

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    302

    на 1 порцию

Баклажаны, тушеные в сметане

Для этого блюда лучше брать достаточно жирную сметану, а при желании можно добавить измельченную кинзу.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны вымыть, удалить хвостики, нарезать крупными кусочками. Лук и чеснок почистить и измельчить. Орехи порубить

  • 2

    Обжарить лук и чеснок в масле, добавить баклажаны, тушить 30 минут под крышкой.

  • 3

    Добавить сметану и орехи, хорошо перемешать.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 302 ккал.

    12%*

    Калории

  • 8.8 г

    12%*

    Белки

  • 19 г

    23%*

    Жиры

  • 31 г

    9%*

    Углеводы

  • Вода

    16.5%

    412.9 мл

  • Пищевые волокна

    47.9%

    14.37 г

  • Общие сахара

    16.02 г

  • Кальций, Ca

    9.6%

    95.86 мг

  • Железо, Fe

    12.6%

    1.759 мг

  • Магний, Mg

    25.3%

    101.3 мг

  • Фосфор, P

    25.9%

    207 мг

  • Калий, K

    32.2%

    1127 мг

  • Натрий, Na

    1.1%

    25.37 мг

  • Цинк, Zn

    10.5%

    1.579 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    19.2%

    11.55 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    19.3%

    0.27 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    14.5%

    0.232 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    16.7%

    3.004 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    25.7%

    0.515 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    60.3%

    120.6 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    7.9%

    0.079 мкг

  • Витамин А, RAE

    2.7%

    21.24 мкг

  • Витамин A, IU

    6.1%

    161.6 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    14.7%

    1.47 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    0.8%

    0.038 мкг

  • Витамин D

    0.8%

    1.5 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    15.26

  • Насыщенные жирные кислоты

    11.6%

    2.903 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.898

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    111%

    12.21 г

  • Холестерин

    2.2%

    6.563 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта