Баклажаны с креветками под сыром
Ингредиенты
Порции
4
500 граммы Баклажан
Баклажан
450 граммы Креветки
Креветки
250 граммы Помидоры
Помидоры
100 миллилитры Сливки 35%
Сливки 35%
50 миллилитры Оливковое масло
Оливковое масло
60 граммы Сыр
Сыр
Кориандр молотый
Кориандр молотый
10 граммы Петрушка
Петрушка
Соль
Соль
| углеводы | 12.1 г |
| энергии | 366.8 kcal |
| Жиры | 26.6 г |
| волокно | 4.6 г |
| белка | 21.4 г |
| Насыщенные жиры | 10.7 г |
| натрий | 735 мг |
| Sugars | 6.9 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Баклажаны вымыть и надрезать вдоль так, чтобы получится «веер». Петрушку и помидоры помыть и измельчить.
Шаг 2
Креветки очистить и обжарить на оливковом масле, затем добавить томаты, влить сливки, приправить кориандром и солью. Тушить, пока масса не станет густой. Сыр натереть.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180 градусов. В форму поместить баклажаны, между дольками выложить креветки с томатами, посыпать сыром. Запекать 30 минут.
Шаг 4
При подаче посыпать петрушкой.
Совет
Лучше использовать для приготовления этого блюда плотные крупные королевские креветки.
