Азу из мяса индейки

Name: Азу из мяса индейки
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Филе бедра индейки 400 г; Морковь 1 шт.; Соленые огурцы 1 шт.; Картофель 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Укроп 1/3 пучка; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Вода 150 мл

Автор: MAGGI® Дата: 16.04.2021

100 мин
Сложность низкая
4 порции
212 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе бедра индейки

400 граммов
Морковь

1 штука
Соленые огурцы

1 штука
Картофель

2 штуки
Красный болгарский перец

1 штука
Помидоры

1 штука
Укроп

1/3 пучка
Растительное масло

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Вода

150 мл.

1.

Индейку нарезать небольшими кусочками.
2.

Морковь и картофель очистить, нарезать соломкой. Так же нарезать соленые огурцы и перец. Помидоры нарезать ломтиками.
3.

Обжарить на масле мясо индейки. Добавить в сотейник морковь, картофель и воду. Тушить 30 минут.
4.

Добавить огурцы, перец, помидор, посолить и поперчить. Тушить ещё 20 минут.
5.

Готовое азу из мяса индейки посыпать рубленым свежим укропом.

Калории

8 %^*

212 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

12 %^*

10 г
Углеводы

2 %^*

8.5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.7%

243.1 мл
Пищевые волокна

8.6%

2.592 г
Общие сахара

3.552 г
Кальций, Ca

3%

30.36 мг
Железо, Fe

18.8%

2.635 мг
Магний, Mg

9.9%

39.78 мг
Фосфор, P

26.7%

214 мг
Калий, K

16.6%

581 мг
Натрий, Na

22.2%

533 мг
Цинк, Zn

21.5%

3.231 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

91.1%

54.67 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.7%

0.108 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.6%

0.378 мг
Витамин РР (ниацин)

39.6%

7.123 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

34.3%

0.686 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.8%

31.62 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

217%

2.17 мкг
Витамин А, RAE

32.1%

256.7 мкг
Витамин A, IU

180.3%

4810 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.2%

1.118 мг
Витамин D (D2 + D3)

10%

0.5 мкг
Витамин D

10%

20 МЕ
Витамин K (филохинон)

25
Насыщенные жирные кислоты

13.4%

3.351 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.556
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.7%

1.512 г
Трансжирные кислоты

117.7%

3.53
Холестерин

26%

78 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Предлагаем вам приготовить азу из мяса индейки. В нашем рецепте мы используем филе бедра, но вы можете взять и филе грудки, так азу получится менее калорийным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?