Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе
Ингредиенты
Порции
6
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 кг
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Грибы, белые, сырые
- 450 г
- Сыр Пармезан
- г
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Сливки 33%
- 300 мл
- Энергетическая ценность
- 505.0 кКал
- Жиры
- 35.3 г
- Белки
- 41.2 г
- Углеводы
- 5.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В отдельной небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа для ароматной курицы и растительное масло.
Шаг 2
Тщательно натереть филе пряной смесью со всех сторон. Мариновать 45 минут.
Шаг 3
Шампиньоны нарезать пластинками. Натереть на мелкой тёрке сыр. На раскалённой сковороде обжарить филе на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложить на блюдо.
Шаг 4
Добавить в ту же сковороду сливочное масло и разогреть. Добавить грибы и жарить до румяной корочки и испарения влаги.
Шаг 5
Влить к грибам сливки, перемешать, довести до кипения и готовить на слабом огне до желаемой консистенции. Добавить сыр, готовить, помешивая, до его расплавления.
Шаг 6
Погрузить в соус филе, довести до кипения и тушить на слабом огне 5–7 минут или до готовности мяса.
Совет
Сочетание куриного филе, ароматных специй, грибов и густого сливочного соуса с пармезаном создают яркий и неповторимый вкус. Такой рецепт наверняка понравится тем, кто любит запечённую курицу и нежные сочетания. Для ещё более насыщенного вкуса дайте блюду настояться в сковороде в течение пяти минут под крышкой перед подачей.
