Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе

Name: Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Куриное филе 1 кг; Растительное масло 4 ст.л.; Шампиньоны 450 г; Сыр Пармезан по вкусу; Сливочное масло 1 ст.л.; Сливки 33% 300 мл; MAGGI® Приправа для ароматной курицы 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 11.03.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
557 ККал на 1 порцию
4

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

1 кг
Растительное масло

4 ст.л.
Шампиньоны

450 граммов
Сыр Пармезан

по вкусу
Сливочное масло

1 ст.л.
Сливки 33%

300 мл.
MAGGI® Приправа для ароматной курицы

1 упаковка

В отдельной небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа для ароматной курицы и растительное масло.

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе | шаг 1

Тщательно натереть филе пряной смесью со всех сторон. Мариновать 45 минут.

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе | шаг 2

Шампиньоны нарезать пластинками. Натереть на мелкой тёрке сыр. На раскалённой сковороде обжарить филе на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложить на блюдо.

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе | шаг 3

Добавить в ту же сковороду сливочное масло и разогреть. Добавить грибы и жарить до румяной корочки и испарения влаги.

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе | шаг 4

Влить к грибам сливки, перемешать, довести до кипения и готовить на слабом огне до желаемой консистенции. Добавить сыр, готовить, помешивая, до его расплавления.

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе | шаг 5

Погрузить в соус филе, довести до кипения и тушить на слабом огне 5–7 минут или до готовности мяса.

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе | шаг 6

Калории

22 %^*

557 ккал.
Белки

54 %^*

40 г
Жиры

50 %^*

41 г
Углеводы

1 %^*

4.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.7%

193.5 мл
Пищевые волокна

3.3%

0.975 г
Общие сахара

1.878 г
Кальций, Ca

1.2%

11.58 мг
Железо, Fe

6.1%

0.85 мг
Магний, Mg

31.9%

127.8 мг
Фосфор, P

78.6%

629 мг
Калий, K

16.1%

564.4 мг
Натрий, Na

3.2%

75.86 мг
Цинк, Zn

7.6%

1.137 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.044 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.7%

0.248 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

229.5%

3.672 мг
Витамин РР (ниацин)

89.5%

16.11 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1117.5%

22.35 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.6%

15.16 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

35.7%

0.357 мкг
Витамин А, RAE

5.4%

43.5 мкг
Витамин A, IU

5.8%

154.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.2%

1.422 мг
Витамин D (D2 + D3)

150%

7.5 мкг
Витамин D

0.8%

1.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.875
Насыщенные жирные кислоты

39.1%

9.769 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.614
Полиненасыщенные жирные кислоты

24%

2.642 г
Трансжирные кислоты

311.7%

9.35
Холестерин

43.5%

130.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание куриного филе, ароматных специй, грибов и густого сливочного соуса с пармезаном создают яркий и неповторимый вкус. Такой рецепт наверняка понравится тем, кто любит запечённую курицу и нежные сочетания.

Для ещё более насыщенного вкуса дайте блюду настояться в сковороде в течение пяти минут под крышкой перед подачей.