Как приготовить блюдо - Засолка форели в оливковом масле с сахаром и морской солью?

Name: Засолка форели в оливковом масле с сахаром и морской солью
Cook time: 25 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Форель; 2 ст.л. Морская соль; 1 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ст.л. Смесь перцев; 1 ст.л. Оливковое масло; 0.25 шт. Лимон

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 25 часов ⌚

Засолка форели в оливковом масле с сахаром и морской солью

25ч

Легкий

210.7 кКал

20 августа 2026

10032

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Форель: 1 кг
Морская соль: 2 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Смесь перцев: 0.5 ст.л.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Лимон: 0.25 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Филе форели порезать на ломтики.

Шаг 2

Уложить рыбу в стеклянную емкость, добавить соль, сахар, масло, перец и сбрызнуть лимоном.

Шаг 3

Аккуратно перемешать рыбные кусочки и оставить на сутки в холодильнике. После этого засолка форели кусочками будет окончена.

Совет

Засолка форели кусочками — один из самых простых рецептов засолки рыбы в домашних условиях. Нарезанная небольшими ломтиками рыба точно хорошо и быстро просолится. При желании можно добавить к рыбе любимые травы, но не слишком увлекайтесь, а то они заглушат нежный вкус форели.