Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Яркая икра из кабачков и тыквы на томатном соке

1ч 10 мин
Легкий
99.3 kcal
14 августа 2024
281
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
500 граммы Кабачок
Кабачок
1 Штука Помидоры
Помидоры
1 Штука Болгарский перец
Болгарский перец
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
170 граммы Тыква
Тыква
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
70 миллилитры Томатный сок
Томатный сок
1.5 чайные ложки MAGGI® Приправа 10 овощей
MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? Для этого вы можете использовать универсальную приправу MAGGI® “10 овощей”.

Узнать о продукте

Инструкции

1ч 10 мин
Шаг 1

Все овощи тщательно вымыть и вытереть насухо. Кабачки и крупный помидор нарезать кубиками среднего размера. Крупный перец очистить от семян, лук — от шелухи, морковь — от кожуры. Нарезать мелкими кубиками.

Все овощи тщательно вымыть и вытереть насухо. Кабачки и крупный помидор нарезать кубиками среднего размера. Крупный перец очистить от семян, лук — от шелухи, морковь — от кожуры. Нарезать мелкими кубиками.
0 мин
Шаг 2

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками. Измельчить чеснок. Разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, периодически помешивая. Добавить перец, морковь, тыкву и тщательно перемешать.

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками. Измельчить чеснок. Разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, периодически помешивая. Добавить перец, морковь, тыкву и тщательно перемешать.
0 мин
Шаг 3

Жарить, периодически помешивая, 5 минут. Добавить кабачки, помидор и чеснок. Тщательно перемешать и жарить еще 5 минут, периодически помешивая.

Жарить, периодически помешивая, 5 минут. Добавить кабачки, помидор и чеснок. Тщательно перемешать и жарить еще 5 минут, периодически помешивая.
0 мин
Шаг 4

Добавить томатный сок и довести все до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) всех овощей. За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей.

Добавить томатный сок и довести все до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) всех овощей. За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей.
0 мин
Шаг 5

Снять с огня и дать немного остыть. Пропустить приготовленные овощи через мясорубку или пюрировать блендером. Вернуть икру на огонь и тушить на слабом огне без крышки до желаемой степени загустения (по желанию).

Снять с огня и дать немного остыть. Пропустить приготовленные овощи через мясорубку или пюрировать блендером. Вернуть икру на огонь и тушить на слабом огне без крышки до желаемой степени загустения (по желанию).
0 мин

Совет

Хотите придать кабачковой икре сладковатую нотку и яркий цвет? Тогда просто добавьте в рецепт немного тыквы. Ее тонкий вкус и яркий цвет сделают закуску по-настоящему аппетитной. Приготовьте кабачковую икру с тыквой и оцените ее по достоинству.
Подавайте икру охлажденной с хрустящим хлебом, украсив свежей зеленью, или теплой в качестве гарнира к основным блюдам.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Вок с морепродуктами, белым и диким рисом и яйцом — пошагово с фото от Maggi.ru

Вок с морепродуктами, белым и диким рисом и яйцом

30 мин
Средний
Постная паста из цукини за пять минут - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Постная паста из цукини за пять минут

5 мин
Легкий
Вегетарианский харчо - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Вегетарианский харчо

45 мин
Легкий
Курица с шампиньонами в горшочке, запечённая в духовке, рецепт с фото

Ароматная курица с шампиньонами в горшочке, запечённая в духовке

1ч 20 мин
Легкий
Шоколадное печенье с орехами - пошаговый рецепт с фото от Maggi

Шоколадное печенье с орехами

30 мин
Легкий
Суп солянка ароматная с травами и свининой - рецепт с фото от Магги

Суп солянка ароматная с травами и свининой

40 мин
Средний