Как приготовить блюдо - Суп солянка из копченой рыбы по-североморски?

Name: Суп солянка из копченой рыбы по-североморски
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 г Капуста; 50 г Лимон; 30 г Масло подсолнечное; 50 г Каперсы; 50 г Маслины; 150 г Копченая скумбрия; 100 г Копченая семга; 20 г Петрушка; 20 г Укроп; 60 г Корень сельдерея; 1 пак. MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Суп солянка из копченой рыбы по-североморски

45 мин

Средний

140.7 кКал

11 июля 2025

967

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Капуста: 250 г
Картофель, сырой, кожура: 200 г
Лимон: 50 г
Масло подсолнечное: 30 г
Каперсы: 50 г
Маслины: 50 г
Копченая скумбрия: 150 г
Копченая семга: 100 г
Петрушка: 20 г
Укроп: 20 г
Корень сельдерея: 60 г
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Зелень измельчить. Лимон нарезать тонкими колечками. При желании можно очистить от кожуры. Маслины нарезать колечками. Картофель нарезать брусочком. Капусту нарезать соломкой. Рыбу очистить от кожи и костей и разделить на небольшие кусочки.

Шаг 2

Обжарить лук, сельдерей на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Все овощи соединить в кастрюле с бульоном и варить при слабом кипении до готовности, периодически помешивая.

Шаг 3

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень, каперсы, маслины, рыбу. Довести до полной готовности, попробовать и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной. Украсить тонким колечком лимона.

Совет

Очень приятный рыбный суп, который порадует всех любителей копченой рыбки и солянок. Прекрасный рецепт, пряный и вкусный. Нам не нужно варить бульон – как правило, копченая рыба обладает достаточно ярким и сильным вкусом и запахом. Все остальное – готовится очень быстро и просто. Бонус еще и в том, что у нас уже готовы огурцы.