Суп с индейкой и пшеном
Ингредиенты
Порции
4
- Филе индейки без кожи
- 350 г
- Пшено
- 100 г
- Картофель, сырой, кожура
- 40 г
- Лук репчатый
- 100 г
- Морковь
- 100 г
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 229.8 кКал
- Жиры
- 3.2 г
- Белки
- 23.4 г
- Углеводы
- 26.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Филе индейки нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук и морковь. Добавить индейку, слегка обжарить.
Шаг 3
Залить водой, посолить, поперчить, варить около 20–25 минут.
Шаг 4
Пшено промыть в горячей воде (чтобы не горчило) и добавить в кастрюлю.
Шаг 5
Следом добавить в кастрюлю нарезанный кубиком картофель. Добавить пару кубиков бульона, варить до готовности картофеля.
Шаг 6
Вкусный суп из индейки и пшена готов. Приятного аппетита!
Совет
Супчики с добавлением пшена уступают по популярности «первым» блюдам с макаронными изделиями, а зря. Ведь они такие вкусные — особенно суп из индейки с картошкой! Суп из филе или грудки индейки прекрасно подойдет и для ребенка. Другие рецепты супчиков на все случаи жизни смотрите в нашей подборке.
