Суп с цукини и сельдереем
Ингредиенты
Порции
6
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Цукини
- 1 шт.
- Петрушка
- 10 г
- Сельдерей
- 1 шт.
- Помидоры черри
- 10 шт.
- Вермишель
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Вода
- 2 л
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 95.8 кКал
- Жиры
- 4.2 г
- Белки
- 3.0 г
- Углеводы
- 14.4 г
- Пищевые волокна
- 3.4 г
- Натрий
- 71.2 мг
- Кальций
- 86.9 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 551.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в масле в течение 3 минут.
Шаг 2
Картофель, цукини и сельдерей нарезать небольшими кубиками. Помидоры порезать пополам.
Шаг 3
В глубокой кастрюле вскипятить воду, добавить зажарку, нарезанные овощи, варить 3 минуты, всыпать вермишель и варить 10 минут на среднем огне. Добавить соль по вкусу.
Шаг 4
Перед подачей посыпать суп измельченной петрушкой.
Совет
Овощной диетический суп- это идеальное блюдо в жаркий летний день. Он легкий, питательный, придаст Вам энергии и сил.
