Суп "минестроне" с кабачками, помидорами и фасолью
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 100 г
- Картофель
- 100 г
- Морковь
- 100 г
- Помидоры
- 100 г
- Вода
- 1 л
- Красная фасоль консервированная
- 70 г
- MAGGI® Суп Звездочки
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 96.6 кКал
- Жиры
- 0.5 г
- Белки
- 3.9 г
- Углеводы
- 19.0 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Натрий
- 40.2 мг
- Магний
- 13.6 мг
- Кальций
- 20.2 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 206.3 мг
- Фолиевая кислота
- 7.8 мкг
- Витамин С
- 6.3 мг
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Нарезать кабачок, очищенные картофель и морковь маленькими кубиками.
Шаг 2
На помидоре сделать крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на минуту. Обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Довести до кипения воду. Постепенно всыпать содержимое упаковки MAGGI® Суп Звездочки. Тщательно перемешать и довести до кипения.
Шаг 4
Добавить кабачок, картофель, морковь. Варить 10 минут, периодически помешивая, на слабом огне.
Шаг 5
За 2-3 минуты до готовности добавить белую консервированную фасоль и помидор.
Совет
Когда хочется приготовить легкий суп на обед, но в запасе есть всего 20 минут, на помощь придет рецепт овощного супа «Минестроне». Сочетание сочного кабачка, хрустящей моркови, помидоров, картофеля, консервированной фасоли и ароматных специй сделает из обычного супа по-настоящему аппетитное блюдо с богатым вкусом. Попробуйте и оцените сами. Подавайте суп горячим со сметаной, украсив свежей зеленью, например петрушкой.
