Суп харчо сытный с перловкой
Ингредиенты
Порции
8
- Вода
- 2 л
- Говяжье филе
- 400 г
- Круглый рис
- 0.5 ст.
- Перловая крупа
- 1 ст.
- Грецкие орехи
- г
- Зелень
- г
- MAGGI® Заправка для харчо
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 219.3 кКал
- Жиры
- 3.4 г
- Белки
- 14.2 г
- Углеводы
- 32.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Тщательно вымыть перловую крупу, залить холодной водой и сварить.
Шаг 2
Сварить бульон из говядины. Вынуть и остудить мясо. Бульон процедить через частое сито. Промыть сваренную перловую крупу.
Шаг 3
Мелко порубить грецкие орехи. Варёную говядину нарезать небольшими кубиками. Довести бульон до кипения, всыпать рис и варить на среднем огне 10–15 минут. Добавить MAGGI® Заправка для харчо, мясо, перловку и орехи, готовить ещё 5–7 минут.
Шаг 4
Разлить суп по тарелкам, посыпать измельчёнными орехами и мелко нарезанной свежей зеленью.
Совет
Чтобы перловка сварилась быстрее, залейте её водой и оставьте на 2–4 часа, замените воду и варите на среднем огне под крышкой.
