Как приготовить блюдо - Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки?

Name: Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 2 л Вода; 400 г Баранина; 0.5 ст. Булгур; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 пак. MAGGI® Заправка для харчо

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Суп харчо с бараниной и булгуром по-турецки

1ч

Средний

190.5 кКал

14 июля 2025

448

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вода: 2 л
Баранина: 400 г
Булгур: 0.5 ст.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Грецкие орехи: г
Зелень: г
Сметана: г
MAGGI® Заправка для харчо: 1 пак.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Обжарить булгур на растительном масле. Очистить грецкие орехи.

Шаг 2

Вымыть баранину, положить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Вынуть мясо из бульона и остудить. Бульон процедить через частое сито.

Шаг 3

Отделить мясо от костей и мелко нарезать. Довести бульон до кипения, всыпать булгур и варить 10–15 минут. Добавить MAGGI® Заправка для харчо и подготовленную баранину, перемешать и готовить ещё 5 минут.