Перейти к основному содержанию
Суп грибовница из свежих грибов - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп грибовница из свежих грибов

Легкий
95 kcal
11 июля 2024
11614
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8
500 граммы Грибы
Грибы
4 литры Вода
Вода
Соль
Соль
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Морковь
Морковь
Черный молотый перец
Черный молотый перец
30 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
3 штуки Лавровый лист
Лавровый лист

Шаги приготовления

Шаг 1

Хорошо промыть грибы и убрать грязь и мусор.

Шаг 2

Нарезать грибы крупными кубиками и выложить в кастрюлю с водой.

Шаг 3

Довести воду до кипения, слить и налить свежую, после чего посолить и варить 30 минут.

Шаг 4

Луковицы очистить и нарезать полукольцами

Шаг 5

Морковь вымыть, почистить и нарезать соломкой либо измельчить на терке.

Шаг 6

В разогретую сковороду налить и слегка обжарить лук и морковь, чтобы они приобрели золотистый оттенок.

Шаг 7

Очистить и промыть картофель, нарезать его соломкой или брусочками, заложить в кипящий бульон и готовить 10 минут.

Шаг 8

Переложить в кастрюлю содержимое сковороды, добавить лавровый лист и перец по вкусу. Варить еще 5 минут

Шаг 9

Плотно закрыть крышкой и дать грибовнице настояться 10-15 минут.

Совет

Грибовница, или грибная похлебка — старинное русское блюдо. Для придания особенного вкуса перед подачей заправьте суп взбитым яйцом и тщательно размешайте.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Гречка с шампиньонами

50 мин
Легкий

Палтус, запеченный под сыром

Легкий

Салат с кальмарами

30 мин
Легкий

Запеченные кабачки с мясом, помидорами и сыром

40 мин
Легкий

Жаренные баклажаны с чесноком

30 мин
Легкий

Рассольник московский

45 мин
Легкий