Как приготовить блюдо - Солянка сборная мясная с грибами?

Name: Солянка сборная мясная с грибами
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Филе говядины; 300 г Сосиски; 200 г Полукопченая колбаса; 100 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное; 20 г Укроп; 20 г Петрушка; 1 пак. MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Солянка сборная мясная с грибами

1ч

Средний

376.7 кКал

11 июля 2025

1578

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Филе говядины: 200 г
Сосиски: 300 г
Полукопченая колбаса: 200 г
Картофель, сырой, кожура: 300 г
Грибы, белые, сырые: 150 г
Лук репчатый: 100 г
Масло подсолнечное: 20 г
Укроп: 20 г
Петрушка: 20 г
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Грибы нарезать на четвертинки. Отварить говядину, процедить бульон и отделить мясо от костей. Нарезать мясо брусочками, полукопченую колбасу нарезать тонкой соломкой, сосиски кружками. Укроп и петрушку измельчить.

Шаг 2

Разогреть в сковородке растительное масло и обжарить лук в течение 3 минут. Добавить грибы, готовить еще 5 минут, помешивая. Довести бульон до кипения, положить картофель, отварить до полуготовности. Добавить колбасу и грибы со сковородки. Варить при слабом кипении до готовности.

Шаг 3

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, сосиски и мясо. Проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Совет

Грибы для супа можно использовать свежие, консервированные или замороженные, обычные белые шампиньоны можно заменить на королевские и даже на портобелло.