Солянка с копченой курицей и сосисками и базиликом
Ингредиенты
| углеводы | 11.6 г |
| энергии | 227.6 kcal |
| Жиры | 13.3 г |
| белка | 15.8 г |
Инструкции
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Корень сельдерея нарезать соломкой. Отварить сырую курицу при слабом кипении, и процедить бульон, дать мясу остыть. Нарезать мясо копченой и вареной курицы соломкой, сосиски нарезать колечками. Зелень измельчить. Лимон нарезать тонкими колечками, при желании можно очистить от кожуры. Маслины нарезать колечками. Каперсы слить от лишней жидкости.
Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Заложить и отварить до полуготовности в кипящем бульоне картофель. Соединить в кастрюле все овощи и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.
За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень, отварную и копченую курицу, нарезанные сосиски, маслины, базилик. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию. Украсить тонким колечком лимона.
Совет
Превосходное первое блюдо – с ярким и сочным ароматом, пикантным и острым вкусом. Базилик добавит особенно эффектную нотку в ароматы великолепного супа. Копченая курица – продукт, который просто найти в любом магазине. Ее не нужно готовить, а аромат у нее сильный и приятный. Для уменьшения жирности супа стоит удалить куриную кожу. Заправка уже готова – останется собрать суп.
