Как приготовить блюдо - Солянка холодная с овощами и сосисками?

Name: Солянка холодная с овощами и сосисками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 граммы Ветчина; 300 граммы Сосиски; 150 граммы Кабачок; 100 граммы Красная фасоль консервированная; 150 граммы Корнишоны; 60 граммы Маслины; 100 граммы Лук репчатый; 300 граммы Картофель сырой кожура; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Укроп; 10 граммы Петрушка; 20 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 5 граммы Базилик; 1 пакетик MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Суп

Русская кухня

Солянка холодная с овощами и сосисками

1ч

Средний

249.9 kcal

14 августа 2024

259

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

200 граммы Ветчина

Ветчина

300 граммы Сосиски

Сосиски

150 граммы Кабачок

Кабачок

100 граммы Красная фасоль консервированная

Красная фасоль консервированная

150 граммы Корнишоны

Корнишоны

60 граммы Маслины

Маслины

100 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

300 граммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Петрушка

Петрушка

20 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

5 граммы Базилик

Базилик

1 пакетик MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Кабачки нарезать кубиками. Фасоль отварить. Ветчину нарезать соломкой. Маслины нарезать кружками. Сосиски нарезать кружками. Зелень измельчить.

Шаг 2

Обжарить лук с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Добавить кабачок, готовить еще 5 минут, помешивая. В кипящую воду положить картофель и отварить до полуготовности. Добавить фасоль, овощи со сковородки, ветчину и маслины и варить до готовности, периодически помешивая.

Шаг 3

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, сосиски и нарезанную зелень. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса. Перед подачей охладить.

Шаг 4

Разлить по тарелкам, в каждую положить огурцы и мелко нарезанную зелень. По желанию подать сметану.

Совет

Что делать, если жарким летом очень захотелось солянки? Ответ очевиден – приготовить холодную солянку! Как же все обрадуются! Для быстроты и удобства вы можете варить солянку с консервированной фасолью. Оптимально использовать натуральную красную фасоль.