Солянка холодная с овощами и сосисками
Ингредиенты
- Ветчина
- 200 г
- Сосиски
- 300 г
- Кабачок
- 150 г
- Красная фасоль консервированная
- 100 г
- Корнишоны
- 150 г
- Маслины
- 60 г
- Лук репчатый
- 100 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Укроп
- 10 г
- Петрушка
- 10 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Базилик
- 5 г
- MAGGI® Заправка для солянки
- 1 пак.
MAGGI® Заправка для солянки
MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.
- Энергетическая ценность
- 249.9 кКал
- Жиры
- 16.4 г
- Белки
- 11.0 г
- Углеводы
- 14.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Кабачки нарезать кубиками. Фасоль отварить. Ветчину нарезать соломкой. Маслины нарезать кружками. Сосиски нарезать кружками. Зелень измельчить.
Шаг 2
Обжарить лук с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Добавить кабачок, готовить еще 5 минут, помешивая. В кипящую воду положить картофель и отварить до полуготовности. Добавить фасоль, овощи со сковородки, ветчину и маслины и варить до готовности, периодически помешивая.
Шаг 3
За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, сосиски и нарезанную зелень. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса. Перед подачей охладить.
Шаг 4
Разлить по тарелкам, в каждую положить огурцы и мелко нарезанную зелень. По желанию подать сметану.
Совет
