Сладкие маринованные огурцы
Ингредиенты
Порции
1
- Корнишоны
- 2 кг
- Листья хрена
- 3 шт.
- Укроп
- 40 г
- Петрушка
- 10 г
- Сельдерей
- 10 г
- Чеснок
- 24 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Перец Чили
- 1 шт.
- Вода
- 800 мл
- Сахарный песок
- 90 г
- Соль
- 40 г
- Яблочный уксус
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 776.0 кКал
- Жиры
- 3.4 г
- Белки
- 19.4 г
- Углеводы
- 179.9 г
- Пищевые волокна
- 12.9 г
- Натрий
- 15613.6 мг
- Кальций
- 634.9 мг
- Железо
- 11.6 мг
- Калий
- 3716.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.7 г
- Добавленный сахар
- 2.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Огурцы, перцы и зелень помыть, уложить в банки.
Шаг 2
Влить в банки кипяток, прикрыть. Через 5 минут эту воду слить, снова вскипятить и вернуть в банки. Подождать ещё 5 минут.
Шаг 3
Снова слить воду, добавить в неё сахар, соль и яблочный 6% уксус. Вскипятить и влить рассол в банки. Закатать.
Совет
Чтобы огурцы точно получились хрустящими, их нужно предварительно оставить в воде на несколько часов.
