Салат с языком и болгарским перцем
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжий язык
- 300 г
- Зеленый болгарский перец
- 1 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 0.5 шт.
- Сыр Пармезан
- 30 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 194.4 кКал
- Жиры
- 12.6 г
- Белки
- 17.2 г
- Углеводы
- 4.8 г
- Пищевые волокна
- 0.8 г
- Натрий
- 187.8 мг
- Кальций
- 106.1 мг
- Железо
- 3.6 мг
- Калий
- 307.2 мг
- Насыщенные жиры
- 5.2 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
4ч
Шаг 1
Язык отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать соломкой.
Шаг 2
Перец и огурец вымыть, из перца вынуть семена, нарезать. Лук очистить и измельчить.
Шаг 3
Яйцо сварить, покрошить. Сыр натереть.
Шаг 4
В подходящей емкости язык, овощи, яйцо и сыр, перемешать, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
Совет
Для приготовления этого салата можно взять телячьи языки, а для заправки использовать майонез.
