Как приготовить блюдо - Салат с помело и креветками?

Name: Салат с помело и креветками
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: 300 г Королевские креветки; 100 г Лук-шалот; 1 шт. Помело; 15 г Арахис; 1 щепотка Перец Чили; 3 ст.л. Сок лайма; 1 ст.л. Рыбный соус; 1 ч.л. Сахарный песок

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Салат с помело и креветками

30 мин

Легкий

194.4 кКал

14 июля 2025

547

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Королевские креветки: 300 г
Лук-шалот: 100 г
Помело: 1 шт.
Арахис: 15 г
Перец Чили: 1 щепотка
Сок лайма: 3 ст.л.
Рыбный соус: 1 ст.л.
Сахарный песок: 1 ч.л.
Оливковое масло: г
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Креветки разморозить и обжарить на оливковом масле, посолить.

Шаг 2

Помело очистить от кожуры и белых пленок. Разделить на мелкие кусочки, смешать с сахаром, рыбным соусом и соком лайма.

Шаг 3

Лук-шалот очистить, нарезать полукольцами и обжарить во фритюре до хруста. Арахис обжарить на масле.

Шаг 4

В салатнике смешать помело, лук и арахис, добавить молотый чили. Сверху на салат с помело выложить креветки.

Совет

Острый салат с креветками и помело — рецепт тайской кухни. У него очень яркий насыщенный вкус. При подготовке помело постарайтесь разобрать его на совсем мелкие дольки, так салат будет однороднее и вкуснее.