Салат с пекинской капустой и кукурузой
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная
- 280 г
- Капуста пекинская
- 150 г
- Перепелиные яйца
- 4 шт.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 120 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 0.25 пуч.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 190.5 кКал
- Жиры
- 5.7 г
- Белки
- 13.4 г
- Углеводы
- 25.6 г
- Пищевые волокна
- 3.9 г
- Холестерин
- 208.6 мг
- Вода
- 261.2 г
- Натрий
- 349.5 мг
- Магний
- 39.5 мг
- Кальций
- 153.1 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 505.5 мг
- Фолиевая кислота
- 138.7 мкг
- Витамин С
- 25.0 мг
- Витамин А
- 110.9 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 2.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления салата с пекинской капустой и кукурузой понадобятся следующие ингредиенты: консервированная кукуруза, пекинская капуста, перепелиные яйца, греческий йогурт для заправки и пара перьев зеленого лука для украшения.
Шаг 2
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
Шаг 3
Пекинскую капусту промыть под проточной водой, обсушить при помощи бумажных полотенец и нашинковать соломкой. Присыпать солью и слегка размять руками.
Шаг 4
Перепелиные яйца сварить в кипящей воде, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать на половинки.
Шаг 5
Соединить ингредиенты для салата из пекинской капусты и кукурузы, заправить греческим йогуртом. Сверху разложить половинки перепелиных яиц и посыпать нарезанным зеленым луком.
Совет
