Салат с пекинской капустой и кукурузой

15 мин

Легкий

190.5 кКал

11 июля 2025

1084

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Кукуруза консервированная: 280 г
Капуста пекинская: 150 г
Перепелиные яйца: 4 шт.
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 120 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 0.25 пуч.
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления салата с пекинской капустой и кукурузой понадобятся следующие ингредиенты: консервированная кукуруза, пекинская капуста, перепелиные яйца, греческий йогурт для заправки и пара перьев зеленого лука для украшения.

Шаг 2

Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.

Шаг 3

Пекинскую капусту промыть под проточной водой, обсушить при помощи бумажных полотенец и нашинковать соломкой. Присыпать солью и слегка размять руками.

Шаг 4

Перепелиные яйца сварить в кипящей воде, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать на половинки.

Шаг 5

Соединить ингредиенты для салата из пекинской капусты и кукурузы, заправить греческим йогуртом. Сверху разложить половинки перепелиных яиц и посыпать нарезанным зеленым луком.

Совет

Салат с пекинской капустой и кукурузой — достаточно простое и легкое блюдо. Такой салат смело можно назвать диетическим. Пекинскую капусту нужно приправить солью и помять руками, тогда она станет еще нежнее. Заправлять этот легкий салат из пекинской капусты и кукурузы предпочтительнее греческим или любым другим натуральным йогуртом. Сочетание кукурузы и капусты в одном салате — всегда очень выигрышное. Этот простой и легкий салат с пекинской капустой и кукурузой особенно освежает в летняя время года, а в зимний период может послужить прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам.