Салат с морскими гребешками
Ингредиенты
Порции
4
- Морские гребешки
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 200 г
- Салат
- 300 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Несоленое масло
- 30 г
- Оливковое масло
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 172.7 кКал
- Жиры
- 11.5 г
- Белки
- 8.4 г
- Углеводы
- 10.0 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Натрий
- 222.9 мг
- Насыщенные жиры
- 4.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Картофель промыть и отварить в подсоленной воде 30 минут. Охлажденный картофель почистить, нарезать на кружочки.
Шаг 2
Гребешки промыть, срезать мышцы. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить гребешки с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Листья салата промыть и высушить.
Шаг 4
На блюдо выложить порезанный картофель, листья салата, сверху выложить теплые гребешки. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
Совет
Салат с морскими гребешками считается французским блюдом, но вы можете встретить его и в японской, и в корейской кухнях. Мясо морских гребешков очень полезно, ведь в нем содержатся витамины групп B, PP, йод, магний, железо, а низкое содержание калорий и большое количество белка делает его настоящей находкой для любителей вкусно поесть без вреда для фигуры. Салат из морских гребешков готовится быстро и легко. Попробуйте приготовить сытный и вкусный салат с морскими гребешками у себя дома, ведь рецепт приготовления салата прост.
