Салат с кускусом и фасолью
Ингредиенты
Порции
4
- Кускус
- 125 г
- Оливки
- 1.2 ст.
- Кукуруза консервированная
- 1.2 ст.
- Красная фасоль консервированная
- 1.2 ст.
- Помидоры
- 3 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Майонез
- 3 ст.л.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 476.1 кКал
- Жиры
- 26.2 г
- Белки
- 12.6 г
- Углеводы
- 51.5 г
- Пищевые волокна
- 9.4 г
- Натрий
- 1410.0 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Кускус сварить по инструкции, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Помидоры порезать на половинки. Огурцы и лук мелко нарезать.
Шаг 2
Кускус смешать с кукурузой, оливками, фасолью, помидорами, огурцами и луком. Хорошо перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 3
Майонез смешать с йогуртом и заправить салат.
Совет
Этот прекрасный освежающий салат из кускуса, зеленых оливок и красной фасоли можно подавать как в охлажденном, так и теплом виде. Идеально подходит как самостоятельное блюдо, или как гарнир