Как приготовить блюдо - Салат с кальмарами и зеленым горошком?

Name: Салат с кальмарами и зеленым горошком
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Кальмары; 150 г Зеленый горошек консервированный; 1 пуч. Петрушка; 1 ст.л. Лимонный сок; 1 ч.л. Соль; 1 шт. Помидоры

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 15 минут ⌚

Салат с кальмарами и зеленым горошком

15 мин

Легкий

189.5 кКал

11 июля 2025

375

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кальмары: 500 г
Зеленый горошек консервированный: 150 г
Петрушка: 1 пуч.
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 120 г
Лимонный сок: 1 ст.л.
Соль: 1 ч.л.
Помидоры: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления салата с кальмарами и горошком понадобятся следующие ингредиенты: кальмары очищенные, горошек консервированный, петрушка, лимонный сок и натуральный йогурт.

Шаг 2

Очищенные кальмары отварить в подсоленой кипящей воде около 3 минут. Кальмары достать из воды, охладить и нарезать полосками или кубиками.

Шаг 3

Горошек консервированный откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 4

Зелень петрушки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Оставить пару веточек для украшения, остальную зелень измельчить.

Шаг 5

Помидор промыть под проточной водой и нарезать тонкими кружками.

Шаг 6

Соединить ингредиенты для салата: нарезанные кальмары, горошек и зелень. Салат с кальмарами и горошком аккуратно перемешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить греческим йогуртом, посолить по вкусу. При подаче выложить салат на плоскую тарелку, украсить нарезанными помидорами и зеленью петрушки.

Совет

Питательный и вкусный салат с кальмарами и горошком актуален в любое время года. Кальмары очень ценный и уникальный продукт по своим биологически активным веществам. Их смело можно отнести к разряду диетических продуктов. При выборе и покупке кальмаров стоит обратить внимание на цвет: естественный цвет может быть белым, а также розовым и розово-фиолетовым. Чтобы мясо кальмаров получилось мягким и сочным, необходимо варить их не более 3 минут. Рецепт такого салата с кальмарами и горошком является не только вкусным, но и очень сытным. Приготовление салата не займет много времени и отлично подойдет для семейного ужина. Чтобы сэкономить время, лучше приобрести уже очищенных кальмаров.