Салат "оливье" с икрой
Ингредиенты
Порции
6
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 350 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Перепелиные яйца
- 12 шт.
- Соленые огурцы
- 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный
- 5 ст.л.
- Майонез
- 6 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Красная икра
- 3 ст.л.
- Салат
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 393.4 кКал
- Жиры
- 25.5 г
- Белки
- 22.8 г
- Углеводы
- 18.5 г
- Пищевые волокна
- 4.5 г
- Холестерин
- 329.1 мг
- Вода
- 244.6 г
- Натрий
- 1010.6 мг
- Магний
- 86.7 мг
- Кальций
- 99.3 мг
- Железо
- 5.7 мг
- Калий
- 758.2 мг
- Фолиевая кислота
- 58.1 мкг
- Витамин С
- 14.2 мг
- Витамин А
- 473.1 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 2.0 мг
- Насыщенные жиры
- 4.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Курицу промыть, сварить до готовности и остудить.
Шаг 2
Промыть и отварить морковь и картофель. Яйца сварить вкрутую. Салат промыть и обсушить салфеткой.
Шаг 3
Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и 10 яиц. Так же нарезать куриное мясо и огурцы.
Шаг 4
Смешать курицу, яйца и овощи, добавить горошек. Заправить майонезом.
Шаг 5
Выложить смесь через кулинарное кольцо на листья салата и украсить «Оливье» красной икрой и оставшимися яйцами.
Совет
Классический салат с необычной ноткой — предлагаем вам пошаговый рецепт «Оливье» с красной икрой. Если вы хотите украсить стол таким же блюдом, как на нашем фото, этот рецепт для вас!
