Салат из помидоров и грибов
Ингредиенты
Порции
3
- Свежие лисички
- 300 г
- Помидоры черри
- 6 шт.
- Сливы
- 6 шт.
- Руккола
- г
- Сметана
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 80.8 кКал
- Жиры
- 1.6 г
- Белки
- 2.5 г
- Углеводы
- 17.6 г
- Пищевые волокна
- 5.5 г
- Натрий
- 10.2 мг
- Кальций
- 25.4 мг
- Железо
- 4.0 мг
- Калий
- 747.6 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 1.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Лисички тщательно промыть, после чего переложить в кастрюлю с водой, добавить соль и довести до кипения. Варить 10 минут, затем слить воду и оставить грибы остывать.
Шаг 2
Рукколу промыть, обсушить и выложить на блюдо.
Шаг 3
Помидоры и сливы промыть водой, промокнуть бумажными полотенцами, после чего помидоры нарезать дольками и выложить к рукколе вместе со сливами.
Шаг 4
Лисички выложить к остальным ингредиентам, добавить соль, заправить салат сметаной и подавать к столу.
Совет
Лисички очень вкусные и питательные, их можно собирать в лесу с начала лета до поздней осени.
