Салат из кальмаров по-корейски
Ингредиенты
Порции
2
- Кальмары
- 600 г
- Морковь
- 2 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Соевый соус
- 3 ст.л.
- Кориандр
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Соль
- 1 ст.л.
- Уксус 9%
- 1 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 5 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Красный перец молотый
- г
- Энергетическая ценность
- 800.2 кКал
- Жиры
- 55.5 г
- Белки
- 58.2 г
- Углеводы
- 20.2 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Натрий
- 7493.5 мг
- Насыщенные жиры
- 5.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Кальмары разморозить, очистить, варить до готовности 3 минуты, остудить, нарезать кольцами, залить соевым соусом и дать настояться 20 минут.
Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке или на терке для приготовления корейской морковки. Добавить уксус, соль, сахар и потереть руками. Отжать сок.
Шаг 3
В морковь добавить чеснок, пропущенный через пресс, кориандр, черный, красный перец и кольца кальмара. Заправить маслом и тщательно перемещать.
Шаг 4
Салат с кальмарами по-корейски можно есть сразу, но лучше дать настояться в холодильнике 2 часа.
Совет
Салат с кальмарами по-корейски обладает ярким и насыщенным вкусом. Многие хозяйки покупают уже готовый салат, а по этому простому пошаговому рецепту с фото мы предлагаем приготовить салат из кальмаров по-корейски в домашних условиях. Остроту салата вы можете выбрать сами, просто изменив количество перца. Вкус салата вас точно не разочарует, а его приготовление займет считанные минуты.
