Салат из кабачков с медом
Ингредиенты
Порции
6
- Мед
- 2 ст.л.
- Кабачок
- 3 шт.
- Чеснок
- 6 г
- Винный уксус
- 2 ст.л.
- Петрушка
- 10 г
- Укроп
- 10 г
- Оливковое масло
- 4 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Молотый перец
- 0.25 ч.л.
- Семена кунжута
- 2 ст.л.
- Помидоры черри
- 3 шт.
- Маслины
- 6 шт.
- Энергетическая ценность
- 167.5 кКал
- Жиры
- 12.3 г
- Белки
- 3.1 г
- Углеводы
- 14.2 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Натрий
- 369.9 мг
- Кальций
- 76.8 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 522.7 мг
- Насыщенные жиры
- 1.7 г
- Добавленный сахар
- 1.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, добавить соль, настоять 10 минут. Убрать лишнюю жидкость. Чеснок натереть на терке.
Шаг 2
В отдельной емкости смешать заправку. Мед с уксусом, добавляем тертый чеснок, оливковое масло, перемешать. Настоять 10 минут.
Шаг 3
Мелко нарезать зелень, маслины нарезать колечками
Шаг 4
В емкость с кабачками вылить заправку, аккуратно перемешать. Добавить зелень, маслины. Выложить в сервировочную емкость, украсить помидорами черри.
Совет
Быстрый салат, помощник для любой хозяйки.
