Как приготовить блюдо - Салат баклажаны по-армянски?

Name: Салат баклажаны по-армянски
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: 3 шт. Баклажан; 4 шт. Помидоры; 1 шт. Лук репчатый; 2 шт. Красный болгарский перец; 0.5 ч.л. Лимонный сок; 4 ст.л. Подсолнечное масло; 30 г Петрушка; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Салат баклажаны по-армянски

1ч

Легкий

123.5 кКал

18 сентября 2026

1561

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Баклажан: 3 шт.
Помидоры: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Красный болгарский перец: 2 шт.
Лимонный сок: 0.5 ч.л.
Подсолнечное масло: 4 ст.л.
Петрушка: 30 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать лук кубиками, баклажаны кольцами, обжарить с двух сторон до румяной корочки. В конце добавить лук и обжарить до прозрачности.

Шаг 2

Нарезать помидоры, болгарский перец ломтиками.

Шаг 3

Выложить обжаренные баклажаны на бумажную салфетку, убрав лишнею влагу.

Шаг 4

В емкость для салата положить баклажаны, резаные овощи, добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать. Полить салат соком лимона, перемешать. Украсить листочками петрушки.

Совет

Такой салат-закуска имеет очень насыщенный овощной вкус, идеально сочетается с шашлыками. Салат заправляется только лимонным соком, так как масла, в котором предварительно обжариваются баклажаны, вполне достаточно.