Как приготовить блюдо - Рубленая икра из кабачков с лисичками?

Name: Рубленая икра из кабачков с лисичками
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 600 г Кабачок; 250 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 400 г Свежие лисички; 2 г Чеснок; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1.5 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рубленая икра из кабачков с лисичками

1ч

Легкий

92.5 кКал

10 июля 2025

891

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кабачок: 600 г
Морковь: 250 г
Лук репчатый: 150 г
Свежие лисички: 400 г
Чеснок: 2 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей: 1.5 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Овощи и грибы тщательно промыть и высушить. Тонко очистить морковь от кожуры, лук и чеснок — от шелухи.

Шаг 2

Нарезать все крупными кусками, затем — мелко порубить с помощью острого ножа или нескольких.

Шаг 3

Разогреть масло в кастрюле, сотейнике или казане с толстым дном. Переложить в нее овощи с грибами и довести до кипения на слабом огне.

Шаг 4

Тушить на слабом огне, периодически помешивая, до готовности (мягкости) всех овощей и грибов.

Шаг 5

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей. Готовую икру попробовать на вкус и при необходимости досолить.

Совет

Если вы любите сочетание грибов и сочных овощей с яркими специями, то попробуйте приготовить кабачковую икру с грибами. Простой в приготовлении рецепт, результат которого придется по душе как взрослым, так и детям. Всего 60 минут, и закуска готова. Для более пикантно-острого вкуса приправьте икру также молотым перцем чили на этапе добавления MAGGI® Приправы 10 овощей.