Розовые маринованные помидоры на зиму
Ингредиенты
Порции
1
- Помидоры
- 1.7 кг
- Чеснок
- 5 г
- Листья смородины
- 3 шт.
- Тимьян
- 30 г
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Черный перец горошком
- 10 шт.
- Вода
- 1.5 л
- Соль
- 1.5 ст.л.
- Сахарный песок
- 1.5 ст.л.
- Уксус 9%
- 1.5 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 526.5 кКал
- Жиры
- 6.2 г
- Белки
- 20.0 г
- Углеводы
- 118.3 г
- Пищевые волокна
- 34.0 г
- Натрий
- 17579.2 мг
- Кальций
- 990.9 мг
- Железо
- 44.1 мг
- Калий
- 4458.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Томаты, листья и зелень вымыть. Чеснок очистить и разрезать на кусочки.
Шаг 2
В банку уложить смородиновые листья, тимьян, чеснок, лавровый лист, горошины перца и помидоры. Сверху положить зонтик укропа. Залить кипятком.
Шаг 3
Через 15 минут вылить воду, вскипятить, добавить сахар соль и уксус, вернуть в банку. Закрыть, укутать.
Совет
Если вы очень любите аромат тимьяна, его количество можно увеличить.
