Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Японская кухня

Роллы с салатом и сыром тофу

30 мин
Средний
244.3 kcal
14 августа 2024
272
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
Салат Айсберг
Салат Айсберг
4 штуки Нори
Нори
5 Столовые ложки Тофу
Тофу
1 Штука Корнишоны
Корнишоны
1 Штука Перец Чили
Перец Чили
1 стакан Круглый рис
Круглый рис
1 стакан Вода
Вода
1 столовая ложка Рисовый уксус
Рисовый уксус
0.5 чайная ложка Соль
Соль
50 граммы Имбирь маринованный
Имбирь маринованный
50 миллилитры Соевый соус
Соевый соус
Васаби
Васаби

Инструкции

30 мин
Шаг 1

Вымыть огурец. Сладкий чили освободить от семян. Вымыть и обсушить листья салата. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Вымыть огурец. Сладкий чили освободить от семян. Вымыть и обсушить листья салата. Подготовить все необходимые ингредиенты.
0 мин
Шаг 2

Нарезать тофу полосками. Огурец и чили нарезать соломкой. Сварить рис. Влить в рис уксус, добавить сахар и соль, тщательно перемешать и остудить до комнатной температуры. Налить в небольшую емкость воду, добавить немного уксуса. Расстелить на рабочей поверхности полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для изготовления роллов. Положить лист нори. При помощи лопатки или ложки выложить ровным слоем рис, отступая от края нори на 1-2 см. Положить тофу, огурец и чили. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край полотенца или циновки, свернуть плотный ролл.

Нарезать тофу полосками. Огурец  и чили нарезать соломкой. Сварить рис. Влить в рис уксус, добавить сахар и соль, тщательно перемешать и остудить до комнатной температуры. Налить в небольшую емкость воду, добавить немного уксуса. Расстелить на рабочей пов
0 мин
Шаг 3

Оставить ролл на 3-5 минут, после чего нарезать очень острым ножом на 6-8 частей и расставить на тарелке. Отдельно подать васаби, соевый соус и маринованный имбирь.

Оставить ролл на 3-5 минут, после чего нарезать очень острым ножом на 6-8 частей и расставить на тарелке. Отдельно подать васаби, соевый соус и маринованный имбирь.
0 мин

Совет

В роллы можно положить листья салата латук, романо или айсбрег.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Легкие рецепты для разгрузки после праздников

Послепраздничные легкие блюда

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Другие рецепты

Паста с морепродуктами без сливок - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Паста с морепродуктами без сливок

25 мин
Легкий
Мидии в сливочном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Мидии в сливочном соусе

20 мин
Легкий
Постный суп харчо с вешенками — пошагово с фото от Maggi.ru

Суп харчо с вешенками постный

30 мин
Средний
Булгур в сливочном соусе с сыром - пошагово с фото от Maggi.ru

Булгур в сливочном соусе с сыром

30 мин
Легкий
Оливье по-баварски — пошагово с фото от Maggi.ru

Оливье по-баварски

40 мин
Средний
Острый шашлык из говядины в простом горчичном маринаде: рецепт с фото

Острый шашлык из говядины в простом горчичном маринаде

2ч 10 мин
Легкий