Ржаные блины на сыворотке
Ингредиенты
Порции
4
- Ржаная мука
- 200 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 100 г
- Сыворотка
- 500 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 1 шт.
- Соль
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1350.3 кКал
- Жиры
- 11.5 г
- Белки
- 13.6 г
- Углеводы
- 310.1 г
- Пищевые волокна
- 12.6 г
- Сахар
- 257.4 г
- Холестерин
- 61.7 мг
- Вода
- 141.1 г
- Натрий
- 88.9 мг
- Магний
- 100.3 мг
- Кальций
- 166.5 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 596.8 мг
- Фолиевая кислота
- 34.0 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 29.1 IU
- Витамин Е
- 5.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
- Добавленный сахар
- 5.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Сыворотку смешать с растительным маслом, яйцом и сахаром. Затем всыпать немного муки и замесить тесто, постепенно добавляя еще муки.
Шаг 2
На раскаленной сковороде обжарить блинчики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
Совет
Ржаные блины не только вкусные, но и очень полезные. Они подходят для диетического питания, что очень важно во время сытной масленичной недели.
