Перейти к основному содержанию
Рассольник постный с луком-пореем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Суп
Русская кухня

Рассольник постный с луком-пореем

Легкий
188.9 kcal
14 августа 2024
134
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
4 штуки Соленые огурцы
Соленые огурцы
40 граммы Лук-порей
Лук-порей
1/2 стакан Перловая крупа
Перловая крупа
50 граммы Корень сельдерея
Корень сельдерея
20 граммы Укроп
Укроп
1 Штука Морковь
Морковь
2 граммы Лавровый лист
Лавровый лист
2 граммы Соль
Соль
2 граммы Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

Шаг 1

Вскипятить 1,5 л воды, посолить и поперчить по вкусу. Картофель и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками среднего размера и положить в кастрюлю с кипящей водой. Готовить 7 мин. Добавить перловую крупу.

0 мин
Шаг 2

Лук-порей тщательно вымыть. Морковь нарезать кубиками. Зеленую часть нарезать небольшими квадратами, белую – тонкими кольцами. Добавить в суп овощи и готовить 3 мин.

0 мин
Шаг 3

Огурцы очистить от кожуры, нарезать и ввести в рассольник. Довести суп до кипения, уменьшить огонь и готовить 10 мин. Снять с огня, добавить нарезанную зелень, приправить солью и перцем по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться 7 мин.

0 мин

Совет

Для усиления вкуса одновременно с огурцами в рассольник можно добавить стакан процеженного через марлю огуречного рассола.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Сэндвич с семгой

30 мин
Легкий

Пряное чахохбили из куриных бедер на сковороде

Легкий

Запечённая в духовке сочная курица с шампиньонами и сливками

1ч 30 мин
Легкий

Летний борщ из молодой свеклы

30 мин
Легкий

Пирог на слоеном тесте со сливами

30 мин
Легкий

Курица с баклажанами запеченная в духовке

40 мин
Легкий