Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью
Ингредиенты
Порции
8
- Овощной бульон
- 2 л
- Картофель
- 4 шт.
- Капуста белокочанная
- 200 г
- Шпинат
- 100 г
- Красная фасоль консервированная
- 200 г
- MAGGI® Заправка для борща
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 116.1 кКал
- Жиры
- 0.8 г
- Белки
- 5.5 г
- Углеводы
- 21.9 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Натрий
- 790.3 мг
- Магний
- 22.7 мг
- Кальций
- 38.9 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 342.9 мг
- Фолиевая кислота
- 5.8 мкг
- Витамин С
- 7.5 мг
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Довести до кипения несоленый овощной бульон.
Шаг 2
Очищенный картофель нарезать средними кубиками. Нашинковать капусту. Добавить овощи в бульон и варить 10-15 минут.
Шаг 3
Вымытые листья шпината отделить от стеблей. Если листья очень крупные, нарезать их более мелко.
Шаг 4
За 5 минут до готовности добавить в бульон консервированную фасоль и MAGGI® Заправку для борща.
Шаг 5
За минуту до готовности добавить шпинат. Снять борщ с огня и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Подавать, украсив ароматной зеленью.
Совет
Если вы любите постные первые блюда, тогда рецепт борща со шпинатом — то, что вам нужно. Легкий суп на овощном бульоне с капустой, картофелем, шпинатом и красной консервированной фасолью станет отличным дополнением вашего обеда. Попробуйте и оцените результат. Для еще более насыщенного вкуса борща добавьте вместе с картофелем и капустой мелко нарезанный красный болгарский перец.
