Как приготовить блюдо - Постные блинчики на минеральной воде?

Name: Постные блинчики на минеральной воде
Cook time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 450 мл Газированная минеральная вода; 0.5 ч.л. Соль; 1 ст.л. Сахарный песок; 3 ст.л. Подсолнечное масло

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 25 минут ⌚

Постные блинчики на минеральной воде

25 мин

Легкий

1540.1 кКал

11 июля 2025

149

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 300 г
Газированная минеральная вода: 450 мл
Соль: 0.5 ч.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Подсолнечное масло: 3 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Насыпать в миску муку, соль и сахар, влить половину воды и перемешать миксером. Долить оставшуюся воду и растительное масло, снова перемешать.Накрыть тесто и оставить на 1 час в тепле.

Шаг 2

Разогреть сковородку на сильном огне, смазать растительным маслом и налить половником тесто. Распределить по дну сковородки и выпекать 1 минуту. Аккуратно перевернуть лопаткой блинчик на другую сторону и готовить еще 1 минуту.

Шаг 3

Готовые блинчики складывать стопкой на тарелку. Подавать с ягодами, медом, ягодным соусом или нафаршировать гречкой, капустой или другой начинкой.

Совет

Секрет удачных блинчиков – в сковородке. Пеките их на бабушкиной чугунной сковороде и успех гарантирован. Или просто возьмите сковородку с тяжелым дном и антипригарным покрытием, хорошо ее разогрейте и смазывайте перед каждым блином растительным маслом при помощи кулинарной кисти.