Помидоры с медом на зиму
Ингредиенты
Порции
1
- Помидоры
- 500 г
- Перец Чили
- 5 г
- Зонтики укропа
- 1 шт.
- Листья хрена
- 3 шт.
- Чеснок
- 16 г
- Уксус 9%
- 1 ст.л.
- Соль
- 1 ч.л.
- Мед
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 267.6 кКал
- Жиры
- 1.6 г
- Белки
- 8.6 г
- Углеводы
- 62.0 г
- Пищевые волокна
- 7.2 г
- Натрий
- 3909.0 мг
- Кальций
- 151.4 мг
- Железо
- 3.4 мг
- Калий
- 1430.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 8.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25ч
Шаг 1
Промыть проточной водой помидоры, лист хрена и острый перец, после чего нарезать перец колечками.
Шаг 2
На дно простерилизованной банки выложить листок хрена, 2-3 колечка перца, чеснок и укроп.
Шаг 3
Вскипятить воду, после этого залить ею помидоры, далее накрыть крышкой и оставить на 20 минут. После чего перелить воду в кастрюлю, добавить соль и поставить на огонь.
Шаг 4
После того как вода закипит добавить мед, уксус, тщательно перемешать и довести еще раз до кипения. Затем залить приготовленным маринадом помидоры и закрутить банку крышкой.
Шаг 5
Перевернуть банку с заготовкой вверх дном, укутать и оставить на 24 часа.
Совет
Домашние заготовки это прекрасное дополнение для любой еды.
