Польский грибной суп с капустой
Ингредиенты
Порции
4
- Вешенки
- 500 г
- Сушеные грибы
- 50 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 шт.
- Савойская капуста
- 2 листа
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Сельдерей
- 1 шт.
- Майоран
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 162.3 кКал
- Жиры
- 2.2 г
- Белки
- 9.3 г
- Углеводы
- 31.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 45 мин
Шаг 1
Сушеные грибы замочить в воде примерно на 2 часа, затем отжать и нарезать полосками.
Шаг 2
Вешенки выдержать в молоке в течение 2 часов, затем слить молоко и нарезать грибы полосками.
Шаг 3
Сельдерей и капусту вымыть и нарезать полосками.
Шаг 4
Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать.
Шаг 5
Грибы с овощами обжаривать на растительном масле в течение 10 минут.
Шаг 6
В кастрюле в 1,5 л воды растворить 2 кубика БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI®. Добавить содержимое сковороды и готовить около 30 минут.
Шаг 7
Приправить перцем и майораном по вкусу.
Совет
Исключительно ароматный польский суп из сушеных лесных грибов и вешенок с сельдереем, савойской капустой и луком на БУЛЬОНЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI® – это настоящий праздник для любителей грибов.
