Пирог на сметане с капустой
Ингредиенты
Порции
6
- Сметана
- 100 г
- Мука
- 300 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 150 г
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Капуста
- 0.5 шт.
- Отварные яйца
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 447.6 кКал
- Жиры
- 26.9 г
- Белки
- 11.9 г
- Углеводы
- 44.5 г
- Пищевые волокна
- 7.9 г
- Натрий
- 61.6 мг
- Кальций
- 126.4 мг
- Железо
- 2.6 мг
- Калий
- 487.4 мг
- Насыщенные жиры
- 15.1 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
В глубокой емкости смешать яйца со сметаной, мукой, разрыхлителем и сливочным маслом. Замесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой, приправить солью и обжарить в масле до мягкости.
Шаг 3
Яйцо порезать маленькими кусочками и добавить к капусте. Все тщательно перемешать.
Шаг 4
Охлажденное тесто разделить на 2 части, каждую раскатать. На одну выложить начинку, другой накрыть сверху. Хорошо закрепить края.
Шаг 5
Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Совет
Используйте для этого рецепта сметану с максимальной жирностью. Тогда у вас получится сытный и ароматный пирог.
