Как приготовить блюдо - Пицца с брокколи?

Name: Пицца с брокколи
Cook time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 300 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 60 г Несоленое масло; 50 г Сыр; 20 г Дрожжи; 450 г Брокколи; 1 шт. Красный болгарский перец; 250 г Моцарелла; 2 ст.л. Оливковое масло; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Пицца с брокколи

3ч

Легкий

862.6 кКал

20 августа 2026

1199

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Картофель, сырой, кожура: 400 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1.5 ст.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 300 г
Несоленое масло: 60 г
Сыр: 50 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Дрожжи: 20 г
Брокколи: 450 г
Красный болгарский перец: 1 шт.
Моцарелла: 250 г
Грибы, белые, сырые: 100 г
Оливковое масло: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Пицца с брокколи получится особенно вкусной, если отварить картофель с добавлением MAGGI® БУКЕТА ПРИПРАВ. Затем нужно приготовить пюре на основе молока, остудить его до теплого состояния и перемешать с мукой.

Шаг 2

В теплом молоке развести дрожжи.

Шаг 3

Замесить тесто из картофельной массы, яйца, растопленного сливочного масла, тертого сыра и дрожжей. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 2 часа.

Шаг 4

Раскатать на столе 2 лепешки, положить на смазанную сливочным маслом сковороду диаметром 24-26 см таким образом, чтобы тесто заходило на стенки сковороды, сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 5

Брокколи отварить и разобрать на соцветия. Перец очистить, нарезать соломкой, грибы — ломтиками.

Шаг 6

Разложить начинку на подготовленное тесто, посыпать тертым сыром Моцарелла.

Шаг 7

Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут. Пицца с брокколи готова!

Совет

Пицца с брокколи — сытное блюдо с неповторимым вкусом. Пицца с брокколи и сыром прекрасно сочетает в себе ингредиенты, особенно если добавить к блюду грибы и перец. При этом, с одной и той же основой для пиццы можно использовать множество начинок (салями, ветчина, баклажаны, грибы, курица с ананасом, различные виды сыра), благодаря которым у вас каждый раз получится новое блюдо.