Холодные закуски

Итальянская кухня

Пицца с баклажанами, перцем и помидорами в духовке

Name: Пицца с баклажанами, перцем и помидорами в духовке
Cook time: 150 s
Total time: 150 s
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1 чайная ложка Дрожжи; 50 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 40 миллилитры Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 чайная ложка Соль; 1 чайная ложка Сахарный песок; 200 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 100 граммы Мука цельнозерновая; 100 граммы Творог; 2 штуки Баклажан; 4 Столовые ложки Томатная паста; Смесь специй; Смесь "Прованские травы"; 4 штуки Помидоры; 4 штуки Сосиски; 150 граммы Сыр

2ч 30 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1 чайная ложка Дрожжи

Дрожжи

50 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

40 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 чайная ложка Соль

Соль

1 чайная ложка Сахарный песок

Сахарный песок

200 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

100 граммы Мука цельнозерновая

Мука цельнозерновая

100 граммы Творог

Творог

2 штуки Баклажан

Баклажан

4 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

Смесь специй

Смесь "Прованские травы"

4 штуки Помидоры

Помидоры

4 штуки Сосиски

Сосиски

150 граммы Сыр

Сыр

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	40.3 г
энергии	364.9 kcal
Жиры	16.9 г
волокно	5.6 г
белка	14.9 г
Насыщенные жиры	6.3 г
натрий	884.7 мг
Sugars	7.6 г

Информация для одной порции

Инструкции

150 min

Шаг 1

Растворить дрожжи в молоке, добавить масло, сахар и соль. Постепенно добавить муку, вмешать творог и замесить тесто.

0 мин

Шаг 2

Оставить тесто на полтора-два часа в теплом месте, чтобы оно поднялось.

0 мин

Шаг 3

Готовое тесто раскатать и сформировать корж для пиццы: можно один большой, можно два поменьше.

0 мин

Шаг 4

Баклажаны нарезать кружочками. Налить на сковороду чуть-чуть растительного масла и готовить баклажаны 5 минут на среднем огне, несколько раз переворачивая. Посолить.

0 мин

Шаг 5

Промазать корж томатной пастой, посыпать специями и травами.

0 мин

Шаг 6

Нарезать сосиски и помидоры кружочками и разложить на корже.

0 мин

Шаг 7

Выложить обжаренные баклажаны.

0 мин

Шаг 8

Натереть сыр и посыпать им пиццу.

0 мин

Шаг 9

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

0 мин

Совет

Вкуснейшая пицца с баклажанами, рецепт которой можно менять под ваши предпочтения, добавляя и заменяя ингредиенты. Если вместо сосисок положить кусочки запеченной курицы, блюдо станет более диетическим и полезным.