Паровые котлеты из кабачка
Ингредиенты
Порции
2
- Кабачок
- 2 шт.
- Яичный белок
- 1 шт.
- Мука
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 131.1 кКал
- Жиры
- 1.6 г
- Белки
- 8.1 г
- Углеводы
- 24.8 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Сахар
- 8.4 г
- Вода
- 326.8 г
- Натрий
- 49.2 мг
- Магний
- 88.3 мг
- Кальций
- 60.5 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 955.9 мг
- Фолиевая кислота
- 88.5 мкг
- Витамин С
- 59.1 мг
- Витамин А
- 33.0 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Кабачки промыть под прохладной водой, очистить от кожицы и натереть на самой мелкой терке.
Шаг 2
Добавить яичный белок и щепотку соли к натертым кабачкам, перемешать до однородности.
Шаг 3
Постепенно всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать.
Шаг 4
Емкость для приготовления на пару смазать растительным или оливковым маслом. Формирую котлеты, выложить их в пароварку на расстоянии друг от друга.
Шаг 5
Готовить котлеты в пароварке 15 минут и подавать с греческим йогуртом.
Совет
Этот вариант приготовления котлет из кабачков отлично подойдет для людей, которые придерживаются диеты. В качестве соуса отлично подойдет греческий йогурт.
