Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Осетинский пирог с капустой и сыром

1ч 50 мин
Легкий
444.1 kcal
14 августа 2024
187
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 чайная ложка Дрожжи
Дрожжи
1 чайная ложка Сахарный песок
Сахарный песок
4 стаканы Мука
Мука
1 чайная ложка Соль
Соль
1 стакан Вода
Вода
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
500 граммы Капуста
Капуста
300 граммы Адыгейский сыр
Адыгейский сыр
30 граммы Укроп
Укроп
0.5 чайная ложка Соль
Соль
0.5 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 63.7 г
энергии 444.1 kcal
Жиры 15 г
волокно 10.3 г
белка 18.9 г
Насыщенные жиры 6.1 г
натрий 930.6 мг
Информация для одной порции

Инструкции

1ч 50 мин
Шаг 1

Дрожжи с сахаром залить теплой водой и дать настояться 3 минуты. Затем добавить 4 ст.л муки и оставить на 15 минут.

0 мин
Шаг 2

В глубокую емкость высыпать муку, посолить, добавить дрожжевую смесь и молоко. Замесить тесто, периодически добавляя растительное масло.

0 мин
Шаг 3

Когда тесто перестанет липнуть к рукам, обернуть его пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.

0 мин
Шаг 4

Капусту мелко нарезать и потушить на среднем огне до мягкости, затем остудить и смешать с тертым сыром и измельченным укропом.

0 мин
Шаг 5

Готовое тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать, вложить начинку и плотно закрепить края. Запекать лепешки в духовке, разогретой до 220 градусов в течение 30 минут.

0 мин

Совет

Главный секрет осетинского пирога - правильно подобранный сыр. Для него отлично подойдет адыгейский или сулугуни.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Селедка под шубой со шпротами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Селедка под шубой со шпротами

1ч 30 мин
Легкий
Овсянка с творогом и медом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овсянка с творогом и медом

20 мин
Легкий
Плов с нутом - пошаговый рецепт

Плов из говядины с нутом

Легкий
Бутерброды со шпротами, запеченные в духовке - рецепт с фото от Магги

Бутерброды со шпротами, запеченные в духовке

20 мин
Легкий
Перечная аджика с яблоками, помидорами и морковью: рецепт с фото

Перечная аджика с яблоками, помидорами и морковью

2ч 30 мин
Средний
Фисташковое мороженое - пошаговый фоторецпт на Maggi

Фисташковое мороженое

Средний