Оливье деликатесный с ветчиной и авокадо
Ингредиенты
Порции
8
- Ветчина
- 200 г
- Зеленый горошек консервированный
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Соленые огурцы
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Авокадо
- 1 шт.
- Майонез
- 100 г
- Зелень
- порций
- Энергетическая ценность
- 286.6 кКал
- Жиры
- 21.3 г
- Белки
- 10.9 г
- Углеводы
- 13.7 г
- Пищевые волокна
- 4.7 г
- Холестерин
- 143.7 мг
- Вода
- 191.5 г
- Натрий
- 1297.3 мг
- Магний
- 33.7 мг
- Кальций
- 47.5 мг
- Железо
- 2.9 мг
- Калий
- 504.1 мг
- Фолиевая кислота
- 51.5 мкг
- Витамин С
- 10.7 мг
- Витамин А
- 216.9 IU
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 4.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Слить жидкость из банки с горошком. Вымыть картофель и морковь и поставить вариться.
Шаг 2
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Мякоть авокадо, ветчину и соленые огурцы нарезать кубиками.
Шаг 3
Остудить отваренные овощи, очистить и нарезать кубиками. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4
В большой емкости соединить все компоненты, заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче украсить свежей зеленью.
Совет
Выбирайте мягкое, но упругое авокадо без внешних повреждений кожуры и без темных пятен.
