Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Французская кухня

Мусс из лосося

2ч 15 мин
Средний
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
250 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%
300 граммы Копченый лосось
Копченый лосось
4 ломтики Тостовый хлеб
Тостовый хлеб
1 столовая ложка Лимонный сок
Лимонный сок
3 чайные ложки Желатин
Желатин
3 штуки Яичный желток
Яичный желток
2 чайные ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 18 г
энергии 403.2 kcal
Жиры 27.5 г
белка 21.5 г
Информация для одной порции

Инструкции

135 min
Шаг 1

Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой воды. Когда он размокнет, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня. Желтки влить в блендер, добавить лимонный сок и взбивать 3 мин. Перелить в другую посуду, добавить желатин, тщательно перемешать.

0 мин
Шаг 2

Филе копченого лосося нарезать небольшими кусочками. В блендер влить сливки, добавить лосось, 2 чайные ложки MAGGI® Супер приправы «Весенняя зелень». Измельчить до получения однородной массы.

0 мин
Шаг 3

Переложить лососевую массу в миску, ввести в нее смесь взбитых яичных желтков и желатина, перемешать. Взбить яичные белки миксером и добавить в мусс. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый мус порезать на квадратики и выложить на поджаренные тосты.

0 мин

Совет

Нежный мусс из копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов. Вам также может понравиться нежный <a href="/recipe/muss-dvoynoy"> двойной мусс </a> из ветчины, сыра и зелени.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

МАГГИ® Приправа для ароматной курицы

MAGGI® Приправа для ароматной курицы

горячие закуски

Горячие закуски

Рецепты к новогоднему столу

Рецепты к новогоднему столу

Горячие блюда для праздника

Горячие блюда для праздника

Праздничный ужин

Праздничный ужин

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Вам также может понравиться

Компот из малины и черешни - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Компот из малины и черешни

Легкий
Курица карри с булгуром и томатами в сливочном соусе, рецепт с фото

Сочная курица карри с булгуром и томатами в сливочном соусе

1ч 5 мин
Легкий
Кролик с апельсином и оливками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Кролик с апельсином и оливками

1ч 30 мин
Легкий
Пряная маринованная пекинская капуста - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пряная маринованная пекинская капуста

25 мин
Легкий
Жареные королевские креветки - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Жареные королевские креветки

30 мин
Легкий
Тарталетки с икрой и маслом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тарталетки с икрой и маслом

30 мин
Средний