Как приготовить блюдо - Мусс из козьего сыра?

Name: Мусс из козьего сыра
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: 300 г Козий сыр; 150 мл Сливки 20%; 10 г Желатин; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Мусс из козьего сыра

30 мин

Легкий

194.5 кКал

14 июля 2025

600

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Козий сыр: 300 г
Сливки 20%: 150 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Желатин: 10 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 0.5 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Желатин замочить в холодной воде. Сыр (150 г) натереть. Сливки вместе с сыром нагреть, постоянно помешивая, пока не расплавится сыр, затем снять с огня. Добавить желатин без воды, размешать до растворения желатина и остудить.

Шаг 2

Вторую половину сыра нарезать тонкими ломтиками. Яичные желтки добавить к охлаждённой сырной массе, взбивая венчиком.

Шаг 3

В мусс добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать, поместить в холодную металлическую миску, накрыть фольгой и поставить на 1 ч. в холодильник.

Шаг 4

Влажной столовой ложкой разложить козий крем по тарелкам и украсить ломтиками сыра.

Совет

При подаче рекомендуем посыпать мусс из козьего сыра измельченными орехами или кунжутом, украсить оливками и маслинами. Для свежести вкуса сырный крем-мусс можно сбрызнуть соком лайма.