Мидии в духовке с сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Мидии в раковинах
- 20 шт.
- Сыр
- 200 г
- Сыр Пармезан
- 100 г
- Лимон
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Черный перец горошком
- 4 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 387.8 кКал
- Жиры
- 23.5 г
- Белки
- 33.0 г
- Углеводы
- 10.8 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Натрий
- 861.3 мг
- Кальций
- 663.1 мг
- Железо
- 4.9 мг
- Калий
- 483.0 мг
- Насыщенные жиры
- 13.6 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Мидии хорошо промыть под проточной водой.
Шаг 2
В кастрюлю добавить перец горошком, лавровый лист, очищенную луковицу, соль по вкусу, налить воды и довести до кипения. Выложить мидии и варить на среднем огне 4 минуты.
Шаг 3
Пармезан и твердый сыр натереть на треке. В каждую раковину выложить тертый твердый сыр и добавить в несколько капель лимонного сока.
Шаг 4
Запекать в духовке при 200 градусах, пока сыр не расплавится, затем посыпать пармезаном и подрумянить мидии еще несколько минут.
Совет
Запечь мидии в духовке с сыром значит приготовить не только потрясающе красивое блюдо, достойное праздничного стола, но и сделать безумно вкусную закуску. В этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, сколько запекать моллюсков, и раскроем другие секреты приготовления. Нежные и изысканные мидии с сыром не обойдут стороной даже самые искушенные гурманы, это блюдо станет настоящим хитом на торжестве или семейном обеде.
