Маринованные шампиньоны с горчицей
Ингредиенты
Порции
1
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Вода
- 500 мл
- Соль
- 1 ст.л.
- Сахарный песок
- 1.5 ст.л.
- Уксус 9%
- 50 мл
- Масло подсолнечное
- 50 мл
- Черный перец горошком
- 10 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Зернистая горчица
- 10 г
- Чеснок
- 24 г
- Энергетическая ценность
- 672.7 кКал
- Жиры
- 49.0 г
- Белки
- 18.5 г
- Углеводы
- 50.2 г
- Пищевые волокна
- 8.7 г
- Натрий
- 11670.6 мг
- Кальций
- 191.0 мг
- Железо
- 5.7 мг
- Калий
- 1840.8 мг
- Насыщенные жиры
- 5.4 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Шампиньоны очистить от кожуры. Чеснок нарезать ломтиками.
Шаг 2
В глубокую кастрюлю влить воду, добавить сахар, соль, перец, лавровый лист, горчицу, чеснок и растительное масло. Довести до кипения и всыпать грибы.
Шаг 3
Варить грибы на среднем огне 5 минут, добавить уксус и поварить еще 5 минут.
Шаг 4
В банки разложить грибы, залить маринадом, остудить и убрать в холодильник. Через 24 часа грибы будут готовы.
Совет
Маринованные грибы можно использовать в салатах или как закуску к праздничному столу.
