Маринованные помидоры с медом
Ингредиенты
Порции
6
- Помидоры
- 1.7 кг
- Соль
- 50 г
- Мед
- 150 г
- Чеснок
- 7 г
- Зонтики укропа
- 1 шт.
- Листья смородины
- 3 шт.
- Черный перец горошком
- 6 шт.
- Гвоздика
- 3 шт.
- Вода
- 2.5 л
- Уксус 9%
- 50 мл
- Энергетическая ценность
- 139.1 кКал
- Жиры
- 0.6 г
- Белки
- 3.0 г
- Углеводы
- 34.0 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Натрий
- 3255.5 мг
- Кальций
- 89.5 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 723.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 5.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Помидоры и зелень вымыть. Чеснок очистить от шелухи и нарезать. Банку простерилизовать.
Шаг 2
Положить в банку листья смородины, укроп, чеснок и томаты.
Шаг 3
Воду поставить на огонь. Добавить мед, перец, уксус, гвоздику и соль. Довести до кипения и варить три минуты. Влить в банку.
Шаг 4
После остывания слить маринад обратно в кастрюлю, снова вскипятить, влить к овощам. Повторить снова. В конце закрутить банку.
Совет
К этим маринованным с медом помидорам можно также добавить вишневые листья.
