Маринованные патиссоны
Ингредиенты
Порции
6
- Патиссоны
- 6 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Укроп
- 1 пуч.
- Уксус 9%
- 4 ст.л.
- Соль
- 1 ст.л.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 71.5 кКал
- Жиры
- 0.7 г
- Белки
- 4.0 г
- Углеводы
- 11.5 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Натрий
- 1946.6 мг
- Кальций
- 80.7 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 618.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Патиссоны очистить, промыть и отварить в воде 5-7 минут. Укроп промыть. Чеснок очистить и крупно нарезать.
Шаг 2
Приготовить маринад: в отдельной емкости смешать 9% уксус, соль и сахар. Добавить 50 мл теплой воды и размешать.
Шаг 3
На дно банки выложить чеснок и укроп, затем выложить патиссоны. Залить маринадом и кипятком, закрутить жестяной крышкой. Поставить патиссоны в теплое место для постепенного остывания.
Совет
Хрустящие патиссоны - отличное дополнение к овощному гарниру.
